ケータリング Tajimi

岐阜発、匠の味とおもてなしを届けるケータリング Tajimi

岐阜県内で長く培った食の技と心づくしを、Tajimiの街から日本全国へお届けします。私たちは、地域の新鮮な食材を活かした季節感あふれる料理と、ゲスト一人ひとりに寄り添うおもてなしを大切にしています。人口約10万7千人の街・美濃地方の活力を、皆さまの特別な日にも注いでいきます。

創業者の想いがつむぐ、ケータリング Tajimi の物語

当社の創業者は、学生時代から「美味しさで人を笑顔にする」ことに魅せられてきました。地元の料亭での修行、町の祭りやお祝い事での出張料理を通じて、“料理は人と人をつなぐ架け橋”だと確信しました。その信念を胸に、岐阜の食文化とおもてなしの心を軸に、ケータリング Tajimi を立ち上げました。現在は、地元の仲間たちとともに季節ごとに変わるメニューを考え、式典・イベント・オーダーメイドのご宴席まで幅広く対応しています。

創業者のモットーは「小さな心遣いを積み重ねること」。お客様のご要望を丁寧にヒアリングし、会場の雰囲気、ゲストの年齢層、地場素材の魅力を最大限に引き出す構成でご提案します。地域社会と深く結びつくことを大切に、地元の生産者と連携した安全・安心な食材選びを徹底しています。

サービスの特徴

• 季節感あふれるオリジナルメニューの提案
• 会場設営から後片付けまでのトータルサポート
• 新鮮な地元食材を活かす調理と美しい盛り付け
• アレルギー対応・ベジ対応を含む柔軟な対応力
• 地域イベントや記念日、企業宴会の実績多数

地域に根づく信頼のケータリング

人口約107,818人の街・岐阜で育んだネットワークと経験を活かし、地元ならではの「旬」「彩り」「温かさ」を大切にしています。ケータリング Tajimi は、地元の誇りを伝える食のエピソードを添え、皆さまの大切な一日をより特別にします。